Dalam upaya untuk memberikan wawasan baru kepada siswa tentang penerapan data science di dunia nyata, PT. Sarimelati Kencana, TBK bekerjasama dengan CCIT FTUI menggelar kuliah umum yang bertajuk “Harnessing Data Science in the F&B Industry: From Raw Data to Delicious Insights”. Acara ini merupakan bagian dari CCIT Seminar Series 2024 #12, yang dilaksanakan pada hari Jumat, 29 November 2024, bertempat di Auditorium CCIT FTUI.
Kuliah umum ini menghadirkan narasumber yang sangat kompeten di bidangnya, yaitu Erwin Bramana Karnadi, Senior Data Scientist dari PT. Sarimelati Kencana, TBK. Dalam paparannya, beliau berbagi pengalaman mengenai bagaimana data science dapat menjadi alat yang sangat powerful untuk menganalisis data mentah hingga menghasilkan wawasan yang berharga dalam meningkatkan efisiensi operasional dan kepuasan pelanggan di industri makanan dan minuman (F&B).
“Data bukan hanya sekadar angka, tetapi juga cerita dan strategi. Di PT. Sarimelati Kencana, TBK, kami menggunakan data untuk menciptakan pengalaman terbaik bagi pelanggan, dari pemesanan hingga pengantaran,” jelas Erwin Bramana Karnadi.
Sebagai perusahaan global yang telah lama berkecimpung di sektor F&B, PT. Sarimelati Kencana, TBK menunjukkan komitmennya untuk mendukung dunia pendidikan, terutama dalam memperkenalkan inovasi teknologi seperti data science yang dapat diaplikasikan dalam industri modern. Kolaborasi dengan CCIT FTUI membuka peluang besar bagi siswa untuk memahami langsung implementasi teknologi canggih dari perspektif dunia kerja.
“Kolaborasi seperti ini sangat penting untuk menjembatani kesenjangan antara teori yang dipelajari di kampus dan praktik di dunia industri. Kami berharap siswa dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk memperluas wawasan mereka dan belajar langsung dari para profesional,” kata Muhammad Riza Iqbal Latief, Manajer Akademik CCIT FTUI.
Kuliah umum ini dihadiri oleh siswa yang ingin memperdalam pengetahuan mereka tentang penggunaan data science di industri F&B. Acara berlangsung menghadirkan sesi interaktif yang memungkinkan peserta untuk bertanya langsung kepada narasumber. Diskusi ini memberikan pandangan yang lebih mendalam tentang bagaimana data science dapat membantu perusahaan F&B mengambil keputusan yang lebih cerdas dan tepat sasaran, mulai dari pengelolaan inventaris, strategi pemasaran, hingga meningkatkan pengalaman pelanggan.
Dengan kerjasama antara PT. Sarimelati Kencana, TBK dan CCIT FTUI kegiatan ini tidak hanya menjadi sarana edukasi, tetapi juga mencerminkan sinergi antara dunia industri dan akademik dalam mencetak generasi yang unggul dan siap bersaing di era digital.